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台湾一包子店为防止面团沾黏 面点师厨房里背着食客用工业油和面

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  食品机械润滑油可能与食品间接接触,规格标准有别于工业用润滑油,就算不小心接触食物,也还安全。但该矿物油应是使用于轨道面润滑,而非直接涂在刷毛,使用方法错误,就是违法。

  至于矿物油会不会影响人体健康?魏任廷表示,新北市卫生局采集包子产品及矿物油等样本送验检查,另请矿物油厂商提具物质安全资料,厘清矿物油是否符合“食品添加物使用范围及限量暨规格标准”规定。

  魏任廷说,“珍典”涉违反“食安法”规定,依法可处6万至2亿新台币罚锾。食品业者使用的原料及食品添加物都应符合“食品安全卫生管理法”相关规定,民众若发现不法食品,可透过食安专线检举。